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O Rum Serra de Martins, produzido artesanalmente no município de Martins, no Alto Oeste potiguar, acaba de conquistar a medalha de Duplo Ouro no 14º Concurso New Spirits/Expocachaça, um dos mais importantes do país. O resultado foi divulgado no último dia 28 de abril, em Minas Gerais, após avaliação de mais de 600 rótulos de destilados de diversas regiões do Brasil, por meio de degustações às cegas.
O rum potiguar foi o único do Rio Grande do Norte a atingir a pontuação máxima no concurso. A cerimônia de entrega da premiação acontecerá em agosto, também em Minas Gerais.
Produzido pela Cachaçaria Serra de Martins, o rótulo é elaborado 100% a partir do melado de cana-de-açúcar cultivada localmente, com técnicas artesanais, uso de barris de carvalho francês e americano e envelhecimento pelo método de soleira, que proporciona complexidade e suavidade ao destilado.
“Essas premiações transcendem o reconhecimento técnico. Representam o orgulho de levar em cada garrafa a essência de nossa região, com seu clima privilegiado, solo único e tradições centenárias”, declarou Salismar Correia, responsável pela cachaçaria ao lado da esposa, Alice Monteiro.
Além do Rum, a Cachaçaria Serra de Martins também recebeu medalha de mérito sensorial com a Aguardente de Mel de Abelha, destacando ainda mais a qualidade dos produtos potiguares.
A marca contou com apoio técnico do Sebrae no Rio Grande do Norte, que ofereceu desde consultorias especializadas e capacitações, até orientações para modernização dos processos, adequações sanitárias, licenciamento ambiental e inserção de produtos no mercado.
“Desde o início, estivemos ao lado da Cachaçaria Serra de Martins, com orientações e soluções em diversas áreas. Ver essa empresa se destacar nacionalmente com um produto de excelência é uma grande alegria para o Sebrae e para todo o Rio Grande do Norte”, afirmou Renato Gouveia, gerente da Agência Sebrae no Alto Oeste.
O Concurso New Spirits/Expocachaça é realizado anualmente pela Expo Cachaça, com apoio técnico do Laboratório Amazile Maia (LABM) e da Associação Brasileira de Sommelier (ABS), e avalia nove categorias de destilados em busca dos melhores do Brasil.