Foto: Marcello Casal Jr./Agência Brasil
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento imediato de produtos de três marcas de pó para o preparo de bebida sabor café, após constatar irregularidades que comprometem a segurança do consumidor. A medida, publicada nesta segunda-feira (2), também proíbe a fabricação, comercialização, distribuição, propaganda e uso desses produtos em todo o país.
As marcas envolvidas são:
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Master Blends Indústria de Alimentos Ltda. – Pó para preparo de bebida sabor café
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D M Alimentos Ltda. – Pó para preparo de bebida sabor café tradicional marca Melissa
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Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda. – Pó para preparo de bebida sabor café preto marca Pingo Preto
Segundo a Anvisa, os produtos foram classificados como “café fake”, uma expressão usada para indicar itens que tentam simular o café, mas que não atendem ao padrão de especificação exigido e podem enganar o consumidor. As análises apontaram o uso de ingredientes não autorizados e até a presença de contaminantes.
A decisão se baseia em uma inspeção realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que identificou problemas semelhantes nos três fabricantes.
A Anvisa reforça que esses produtos não devem ser consumidos e que a responsabilidade de recolhimento é das empresas.
☕ O que é considerado café de verdade?
De acordo com a Resolução RDC nº 716/2022 da Anvisa, só pode ser chamado de café o produto originado do grão beneficiado do fruto maduro de espécies do gênero Coffea (como Coffea arábica, Coffea robusta, entre outras), submetido a torra e comercializado em grãos ou moído.
Já o café solúvel é o resultado da desidratação do extrato aquoso obtido do café, sendo permitida apenas a utilização de água como agente extrator.
Em contraste, os “pós para preparo de bebida sabor café” se enquadram na categoria genérica de misturas para bebidas ou alimentos, como cappuccinos instantâneos e refrescos em pó — que, mesmo com sabor de café, não são café e devem seguir regras diferentes de rotulagem e composição.